你是不是一直纳闷，为什么自己种的萝卜有的外面看着美美的，里面却是空心的，有的吃起来有苦味、辣味，有的萝卜还有裂纹，想知道为什么吗？跟着小编一起来解答！

一、空心萝卜

    空心萝卜，就是肉质根中心部位缺乏养分和水分，出现空(泡)心，出现空心萝卜的原因主要有几个方面：

    一是播种过早，前期施肥不足，后期早抽薹、早开花时养分断档；

    二是肉质根生长高峰期遇到高温、干旱，因肥水失调很容易糠心；

    三是基肥中氮肥过多，萝卜叶面积大，而根系发育较弱，也易脱肥空心；

    四是选择品种不当。

    生产中以施用基肥为主，酌减氮肥，增施磷钾肥；三是选择宜于排水、灌水的地块种植，在温度偏高时选用个体较小的品种种植，忌用个体大的品种。

注：图片来源于网络

二、苦味萝卜

   苦味萝卜是指就是萝卜肉质根中含有苦瓜素，吃起来略带苦涩，苦味是一种含氮的碱性化合物，如果萝卜施肥的配方中，只重视氮素肥料，忽视磷、钾、钙等元素，肉质根中就会滋生苦瓜素，生产上要多施腐熟完全的有机肥料或者商品有机肥，配施多元复合肥料。

三、辣味萝卜

    辣味的产生是肉根细胞中含有挥发性的芥子油，有的品种辣味在肉质根的下部，有的在上部着生，有的全无辣味，其中夏播萝卜的辣味要高于冬播萝卜，白萝卜的辣味要低于青萝卜。为此，在生产上要区别需求选好品种，优化配肥，避过高温，防好病虫，减少芥子油的积累。

四、开裂萝卜

   开裂萝卜就是表皮上开裂有不同深浅的沟痕，影响光泽度。裂根的产生，主要是由于萝卜生长前期遇到干旱没有及时满足肥水的供应，肉质根的发育受到抑制使外皮层硬化，生长后期雨水充足时，细胞滋生加速，致使硬化的皮层部分膨胀开裂。生产中只要注意及时合理地调控肥水，就可避免肉质根出现裂痕。

注：图片来源于网络

    怎么样？看完上面的内容，你懂了吗？其实这些都是生产中管理不当造成的，所以，合理施肥、合理灌溉、选择合适的品种，就能让你的萝卜有更好的品质，卖个好价钱。