增加土壤中有机质的含量，一要开源，二要节流。

把土壤产生的有机物还原给土壤这叫做节流，多生产有机物就是开源，广辟有机肥料来源。简单地说，一般的方法就是种、还、施三种手段相互结合。“种”就是指种植绿肥作物；“还”就是指秸秆还田；“施”就是指施有机肥料。
种植绿肥作物可以起到土壤覆盖的作用，也可以有效地增加土壤中有机制的含量。据试验，无论何种土地，每年亩翻压1吨绿肥鲜草，5年后土壤有机质增加0.1-0.2%，全氮提高0.011%，总腐殖酸增加6.1%，活性有机质提高17.4%。

利用秸秆还田，可以提高生物返还率。我们知道秸秆种含有很多有机物和矿物质，是构成土壤养分的重要组成。如果我们不利用秸秆，这些有机物和矿物质便得不到还原土壤，长此下去土壤便会缺乏有机质，对作物不利。
又快又有效的方法就是给土壤添加生物有机肥。增加有机肥可以较稳定、较持久地给土壤提供有机物养分，施肥应该注意有机肥的比重，东北黑土的黄化就是不重视有机肥的结果。