同一地块连续种植同种或同类蔬菜，产量逐年降低，病虫害加重，难以继续种植下去，这就是连作障碍。
土壤连作障碍是由下列一种或几种原因引起的：作物根系分泌的有害物质逐年在土壤中积累后会产生毒害作用；连作使同种或同类作物土传病害的病原菌在土壤中越积越多；同一种作物往往具有相同的根系和喜欢某种微量元素，连续吸收会造成土层营养缺乏现象，从而导致生长异常；同一种作物根系的分泌物相同，有些土壤微生物可能大量繁衍，有些可能被抑制，土壤微生物群落的异化会导致土壤性能的变化。
多年连作对辣椒生长不利，消除连作障碍的措施是：建立科学，的轮作制度，重视和加强土壤有机质供给，淹水高温处理土壤。