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重庆养殖户发酵豆渣豆粕的技术和优势

作者:浏览次数:1426发布日期:2014-08-28

益加益微生物饲料发酵剂发酵豆渣豆粕做饲料方法:

1、原料配方:准备一公斤菌液,200公斤 豆渣豆粕料,可以适当加一些玉米粉麦麸,粗糠等调节营养性。

2、调节水分:将组配好的发酵物料的水分调节至65-75%,水分判定方法:手抓一把物料,指缝间见水印但不滴水,落地即散为宜,水少发酵慢,水分多通透性差,还会导致腐败菌发酵产生臭味。

3、温度控制:发酵启动温度宜在15-20度以上发酵更快。

4、发酵控制:物料应完全密封但不能压紧;当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏的塑料袋或塑料布,并扎紧系牢,绝对密封;密封发酵过程中不能拆开翻倒,一般1-3天发酵即可完成(成品有酒香或乳香、酸香味)。发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封,最好采用大袋或大池中加套10-30公斤规格的各独立小袋同时发酵;发酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存;发酵后的成品应按要求饲喂。

发酵豆粕同其它植物来源蛋白原料相比较,有以下优势:

(1)适口性好

由于经发酵而成,发酵豆粕具有特殊天然发酵酸香味,具有诱食性,提高饲料采食量。

(2)无杂菌和有害菌,稳定性好

发酵过程中通常选用特殊菌种,加大菌种接种量及优化生产工艺抑制杂菌和有害菌的繁殖生长。每批次生产时,均按相同比例添加纯菌种,使得产品稳定性能够得到充分保证。

(3)酶和维生素补充剂

富含消化酶、乳酸及生长因子,补充内源消化酶不足,使乳猪更快适应常规饲料的采食。发酵过程中B族维生素、烟酸和生物素等通常会有不同程度的提高。

(4)益生菌源泉,快速建立健康平衡的肠道微生物区系

通过发酵后,富含大量的有益微生物如乳酸菌、酵母菌等,有些是可以直接附着于肠道的益生菌。如嗜酸乳酸杆菌,通过采食后,定植于肠道绒毛上,使病原菌无法入侵,快速建立肠道微生态平衡,有利于肠道的健康发育,减少乳猪的应激,使乳猪快速度过危险期。

(5)发酵时间适当后,抗营养因子得到充分降解

通过发酵处理去除豆粕中的抗营养因子,降低植物性蛋白的抗原性。这样可以提高饲料的适口性和植物性原料的消化利用率,对防止仔猪腹泻也十分有益。例如,大豆(粕)中的胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素、致甲状腺肿因子、抗维生素因子等,均可通过发酵降低或消除它们的活性。