蔬菜测土施肥技术具有增产增收、节约肥料，提高肥料利用率，减少硝酸盐对蔬菜和环境污染等特点。

测土配方施肥原则：

1、增施有机肥料施用纤维素多(即碳氮比高)的有机肥，可大大增强土壤的养分缓冲能力，防止盐类积聚，延缓土壤盐渍化过程。

2、推广施肥的科学监测用电导仪(也常写作EC计，所测得数据为EC值)监测土壤溶液浓度。超过一定的EC值蔬菜就要发生生育障碍，如发现接近临界值时就停止施肥，适当浇水。

3、加深土壤的耕翻由于保护地土壤的盐类积聚呈表聚型，在蔬菜收获后，进行深翻，把富含盐类的表土翻到下层，把相对含盐较少的下层土壤翻到上面，可以大大减轻盐害。

4、利用换茬空隙，撤膜淋雨溶盐或灌水洗盐夏熟菜收获结束后，揭去薄膜，在雨季如有数10天不盖膜，日晒雨淋，对于土壤障碍很有效；或者在高温季节，进行大水漫灌，地面盖膜使水温升高，不仅可以洗盐，而且可以杀灭病菌，有利于下荐蔬菜的高产稳产。

5、基肥深施，追肥限量用化肥作基肥时深施，作追肥时尽量“少量多次”，将化肥与有机肥混合施于地面，然后耕翻。追肥一般很难深施，故应严格控制每次施肥量，宁增加追肥次数，以满足蔬菜对养分的需求，不可一次施肥过多，造成土壤溶液的浓度升高。

6、大力提倡根外追肥植物主要依靠根部吸收养分，叶片和嫩茎也能直接从喷洒在其表面的溶液中吸收养分。在保护地栽培中，由于根外追肥不会给土壤“添麻烦”，故应大力提倡。尿素和过磷酸钙以及磷酸二氢钾，还有一些微量元素，作为根外追肥都是适宜的。

7、地面覆盖进行地面覆盖，对于抑制表积盐有明显作用。