有机黄瓜来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准栽培、加工、并经独立的有机蔬菜认证机构认证。 根据有机蔬菜种植标准而栽培的、经过有机蔬菜颁证组织认证并颁发证书。在黄瓜的栽培过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，符合生态体系要求。下面就让我们一起来看下有机黄瓜的栽培技术吧!

苗床管理

春夏季有机黄瓜穴盘轻基质育苗苗龄短，一般1叶1心，15～17天即可移栽，基质中的营养基本能满足黄瓜苗生长有机黄瓜需要，一般不需补肥。春夏季雨水多，易发生猝倒病，可用绿亨一号或多菌灵等常用杀菌剂防治。

防灾抗灾　黄瓜夏季育苗正值高温多雨季节，既要防止高温缺水，又要防止暴雨毁苗。播后遇晴天烈日要坚持每天补水1次，并搭好支架覆盖遮阳网，遮阳网上午9点盖，下午5点揭(这样做的好处是雌花分化的比较多，低温短日照利于雌花分化)。大雨前在支架上盖膜。定植前炼苗，定植后浇足活棵水，必要时造墒移栽。

基地选择

栽培有机黄瓜的基地，宜选择土壤PH值6.5到7.5，地势稍低，但排水、灌水方便，土壤深厚肥沃，且至少2年未种过瓜类蔬菜的地块。如果是水旱轮作，应在10月翻土开沟整地，种一季冬季作物，来年春季再种植黄瓜。

整地做畦

整地按每畦1.2米，畦沟宽0.3米，沟深0.2米的要求进行操作，并做到沟底平整流畅，雨停沟内不积水。

盖地膜

4月10日前移栽或直播，宜选用白色膜;4月10日后移栽或直播，宜选用黑色膜。盖膜前，应将土壤浇透水或待下一场雨，将土壤淋透水后再盖膜。覆盖地膜应将四周用土压紧。

播种育苗

有机黄瓜秧早春1-3月播种，夏秋植6-8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播， 夏秋季浸种直播或干种直播均可。浸种催芽在有机黄瓜播种中普遍应用，用50-55 ℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天(2片真叶)时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按照顺序，做到带土定植，以防伤根。

肥水管理

有机黄瓜秋冬季节在施足底肥的基础上，一般不追肥。浇水是在浇足缓苗水的情况下，等根瓜坐后再浇水，一般7天～10天浇一水。深冬季节根据长势追施饼肥或豆面，在棚内放缸发酵后随水冲施，10天～15天浇一次水。浇水时看苗情，看土壤缺水情况，还要先看天气预报，应在寒流过后晴天上午进行浇小水。早春季节为2月下旬～4月中旬，是拿产量的关键时期，要及时追肥，5 天～7天浇一水。晚春季节从4月下旬～6月底，在加强肥水管理的同时注意降温，促进提高回头瓜的产量。